疲れた身体にはダシ入り味噌がオススメです。


疲れた身体は低血糖状態で食べた物を吸収しやすいです。
この時に甘いものを食べると脳は満足しても、身体は満足しません。
疲れたストレスは胃にも肝臓にも来ます。
肝臓はもっともタンパクを使う臓器です。
日頃から頑張っている肝臓さんにもタンパク補給で元気になってもらいましょう。


味噌は身体に吸収されやすいタンパク源です。
ダシと合わせると更に効果的です。
ただ、味噌は良いものを選ばないといけません。
最低限、丸大豆で国産もので一年以上発酵させたものを選んで欲しいです。

タンパクは身体のあらゆる部品になります。
胃で消化されアミノ酸になって肝臓に運ばれて、身体の必要部品になっていきます。

私の行きつけの味噌屋は300gで1000円以下がほとんど。
食べた物で身体は出来ています。
良い材料で良い身体は出来ていきます。

夜、炊飯器を保温にして仕込んだダシは朝には食べ頃です。
わかめや油揚げを入れて、味噌を入れれば、簡単に出来上がります。